摘要: 7月27日,由中国烹饪协会与河北省商务厅、河北省第二十四届冬奥会领导小组办公室、张家口市政府共同主办,河北省饭店烹饪餐饮行业协会承办的“第三十届中国厨师节”在北京开幕,白洋淀鱼王陈爱军大师及其团队再获殊 ...
7月27日,由中国烹饪协会与河北省商务厅、河北省第二十四届冬奥会领导小组办公室、张家口市政府共同主办,河北省饭店烹饪餐饮行业协会承办的“第三十届中国厨师节”在北京开幕,白洋淀鱼王陈爱军大师及其团队再获殊荣,为河北冀菜和雄安流派菜再次增光。 在本次活动中,由陈爱军创办的保定市银都饮食有限公司被中国烹饪协会列入“中餐特色美食企业名录”。白洋淀炖杂鱼、滑熘鱼片、白洋淀烹㸆虾、白洋淀小虾糊饼被列入中国烹饪协会“中餐特色美食名录”。 陈爱军大师成功进入中国冀菜大师的最高殿堂,经鉴证成为“首批中国冀菜大师名人堂导师”;雄安新区非物质文化遗产白洋淀全鱼宴被列入“中餐特色美食宴席名录”。 另外,保定市被命名为“中餐厨师之乡”,保定市饭烹协、冀字号陈爱军大师工作室与冀字号李福喜大师工作室联合推出“一品保府宴”,获得“河北名宴”称号。 |
7月27日,由中国烹饪协会与河北省商务厅、河北省第二十四
继挖掘整理《中国冀菜雄安流派经典传承美食》之后,由中国