摘要: 白洋淀凉拌鱼丝白洋淀凉拌鱼丝是一道味道鲜美，清鲜适口，具有补虚养身、增进食欲功效的家常菜。原料是黑鱼、胡萝卜、黄瓜、葱、木耳。为了最大限度地保持鱼的鲜味，只需将切好的鱼丝下入沸水中断生即可，免去油炸的 ...
白洋淀凉拌鱼丝 白洋淀凉拌鱼丝是一道味道鲜美，清鲜适口，具有补虚养身、增进食欲功效的家常菜。原料是黑鱼、胡萝卜、黄瓜、葱、木耳。 为了最大限度地保持鱼的鲜味，只需将切好的鱼丝下入沸水中断生即可，免去油炸的过程。鱼丝上点缀橙色的胡萝卜丝、绿色的黄瓜丝和香菜叶、黑色的木耳丝、白色的葱丝，加适量调料搅拌均匀后摆盘，让这道菜色香味俱全。 【来源：魅力七间房，侵联】 更多本地新鲜资讯敬请关注 |
有着“年年有余”寓意的白洋淀炖大鱼，是雄安人过年必备的
在白洋淀，很多菜肴的原材料都离不开鱼，熘鱼片儿便是其中
