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雄安美食||身边的味道——街头话美食走进《热辣部落》

administrator 2020-4-25 16:56 127 0

摘要:  民·以·食·为·天雄安美食-身边的味道街头话美食传承中国文化的不仅仅是唐诗、宋词、京剧、昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。 眼前的食物,可能来自遥远的大海 ...

民·以·食·为·天

雄安美食-身边的味道

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街头话美食

传承中国文化的不仅仅是唐诗、宋词、京剧、昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。 眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。

东方和西方,江南和塞北,人的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。然而,究竟是人改变了食物,还是食物改变了人?餐桌边的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会为我们津津有味地一一道来。

面对美食,不同人群,口味亦不同。每种美食都有它的地域文化。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养。

行走在长街,找寻那种让自己心动的味道。小编本期分享两家身边的美食。

01

走进《热辣部落》

汤烤锅王,汤为煮肉而存在,而肉的进入又使汤味更浓,喝汤或吃肉,两者兼得;当肉片与烤盘接触的那一刹那,浓香四溢,令人食指大动。

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-美食文化-

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一锅两吃,涮煮随意

最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,释放食材原味。多种口味可选,清汤锅,微辣,香辣,麻辣等。适合不同人群口味。涮烤锅采用无烟化处理,空气清洁。

涮锅底有巴沙鱼、梭边鱼、和特色多种料理锅可选。甄选草原放养牛羊肉,具有肉质细嫩,入口即化等特点。烤类食材经过古法腌制,近三十种中草药配比,结合食材中的膳食纤维素与胶原蛋白,独具特色的口感难以模仿,使美味更加醇厚,鲜香滋补。

最具特色的“八品五花肉”,一份八种口味腌制,甄选优质的鲜肉五花,肥瘦相宜,烤出来的肉质鲜美独特。鸡翅中,也是烤盘上的珍品,只有优质食材才能打动众多美食家的味蕾。

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涮烤一体鸳鸯锅,是朋友聚会,家庭聚餐的最佳选择,美食当前,老少皆宜。此时,有些朋友禁不住要问,这家店在哪里呢?

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