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舌尖上的雄安——白洋淀“尚膳坊”炖野生大鱼

administrator 2019-5-10 11:05 56 0

摘要:  舌尖上的白洋淀——“尚膳坊”炖大鱼走进尚膳坊,感觉不一样。大淀气息足,鲜鱼活虾香。现宰活大鱼,吸引他我你。野生味道佳,气派上档次。鱼味满庭堂,清炖大鱼香。引来天外客,味惊淀龙王。鱼吃一滾,肉吃一焖。滚 ...

舌尖上的白洋淀——“尚膳坊”炖大鱼
走进尚膳坊,感觉不一样。

大淀气息足,鲜鱼活虾香。

现宰活大鱼,吸引他我你。

野生味道佳,气派上档次。

鱼味满庭堂,清炖大鱼香。

引来天外客,味惊淀龙王。

鱼吃一滾,肉吃一焖。

滚焖入味,清香清新。

清拌鱼丝口清爽,鲜嫩清淡味美香。

古淀风味历史久,独具一格流传广。

大鱼下锅大火汆,调料随鱼上下翻。

快速急火嗑喳熟,入味充分保持鲜。

《清拌鱼丝》

清拌鱼丝鲜美爽,嫩滑清淡味道香。

古淀风味历史久,独具一格流传广。

《清拌鱼丝》,白洋淀风味菜中的极品。用淀产黑鱼,去皮,去刺削成鱼片,再切成细丝,水汆至熟,用精制调味品,佐以芡菜,凉拌食之。清淡鲜美,清爽美味,视而垂涎,清香开胃。

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