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首页 > 网上逛街 > 美食 > 美食推荐
2018-8-22 23:13 35 0

刚在网上看到一个视频,是河北电视台的一个专题节目,说的是端村王老强的方火烧,这一下,白洋淀的美食一下就四海扬名了,快来看看吧!

雄安人都抓紧看看,你们这有人要火!(视频)
2018-8-6 15:59 65 0

白洋寄语:看了梅老爷子的素席宴,真的有一种想去尝尝的冲动了,毕竟在这个肉食充盈的时代,人们的味蕾也在各种不同的添加剂中圈养起来的“食材”中,麻木到只能依靠辣和咸来增加口感了!对于素席宴只是在一些报道中 ...

关城什么最好吃?张丑八送给你一张“关城美食图”
2018-5-17 16:58 126 0

环白洋淀正淀的端村、关城、同口这三个淀边大村镇,对于咱们当地风味的美食来说,在安新绝对占着重要地位,即使近20多年圈头镇厨师人才的异军突起,安新人也不会淡忘这三个村镇在美食界的繁盛!我家位于关城村,对于 ...

三兄弟携手坚守30余载传承着浓浓的白洋淀味道!
2018-4-22 15:24 106 0

位于同口唐河大桥北头的大桥饭店提起同口唐河大桥北侧的大桥饭店,还得从经营它的王老板说起。早在80年代中期,服兵役8年后复原回乡的老王自主创业和家人一起开了这个饭店,在这之前,部队曾有意留他志愿兵,他婉言 ...

小西庄美食版主教你做最有白洋淀特色的小鱼咸菜
2017-5-14 22:19 467 0

此文选自安新论坛“安新美食”版块版主“灰太狼”,版主先生为地道的安新城里人,中年男士,对吃有一定的研究,下面是摘选的其中一道菜,虽然饭店里常吃,可以你会做吗?这道菜的选料以白洋淀本土的小鱼为主料,再配 ...

白洋淀特色食谱:大阳村的老手艺——面席
2017-3-15 09:31 546 0

“面席”做为一道特殊的菜系,在大阳村可谓历史悠久。曾几何时但凡大阳村的红白喜事上,面菜是必不可少的。随着社会的发展和人们生活水平的提高,面菜逐渐退出了红白喜事的餐桌。 面菜吃着好吃,但做起来很是麻烦 ...

白洋淀旅游推荐菜谱
2015-12-20 12:32 802 0

凉菜:金丝荷叶卷 凉拌藕芽 荷香鸭 腌鸭蛋 腌鹅蛋 凉拌鱼皮热菜:炒鹅蛋 炖柴鸡 炖鹅 柴锅炖鱼 鱼鳞冻 酥鲫鱼 炖嘎鱼 鲶鱼炖豆腐 清水河虾 炸虾 卤河蟹 清蒸河蟹 煎白条鱼 小鱼咸菜 嘎鱼汤 鱼头汤 鲫鱼汤 鱼头泡饼 ...

白洋淀民俗风情——赵北口鱼汤
2015-12-20 12:30 827 0

浮萍蘸绿水拖蓝,蟹舍渔庄见两三。过客浑忘来赵北,此间合号小江南。 这是清代蒋熊昌《赵北口即事》的诗句。 白洋淀东北部赵北口镇,北邻雄县,南界任丘。古为燕赵交界之地,有“燕南赵北”之说。唐及五代为唐兴县 ...

白洋淀民俗风情——野鸭馅儿饺子香飘九州
2015-12-20 12:29 705 0

民以食为天,说起日常饮食,还真是学问大了。提起人间美味,先得说山珍野味,再是鸡鸭鱼肉,这两门都沾边的白洋淀有一样。什么?野鸭子! 野鸭子是水鸟里边的典型代表,属于禽鸟而且种类非常多,是家鸭子的祖宗。我 ...

白洋淀民俗风情——小鱼咸菜味道香
2015-12-20 12:27 725 0

白洋淀人除了会打鱼以外,还懂得怎样做鱼、吃鱼。白洋淀人做的鱼富有浓郁的地方风味。白洋淀的小鱼咸菜是道很普通的家常菜,大多数会做饭的人都会做。做法几种各有不同,大体分为两种方式,一种是过油,另一种不过油 ...

白洋淀民俗风情——小虾糊饼
2015-12-20 12:26 642 0

现今人们生活水平提高了,对吃上也很有些讲究。往常被人们当作过年过节用的鸡鸭鱼肉,如今反觉得口感挺腻,总想吃点粗粮野味。到白洋淀旅游,不妨住进民俗村,尝尝真正的渔家饭——小虾糊饼,一定会给你带来新鲜的感 ...

三色鱼丸子满口香
2015-12-20 12:22 540 0

刘罗锅和珅难店主 三色鱼丸子满口香 史料载,清帝王乾隆在白洋淀共进行过四次水上围猎活动。因此,在白洋淀传说中也就有了一些关于乾隆、刘墉、和珅、纪晓岚故事。下面这段故事是和白洋淀的一道名菜有关系,这道菜是 ...

清蒸鼋鱼堪称美味
2015-12-20 12:21 537 0

白洋淀的水产品在历史上久负盛名,鼋鱼更是有其独到之处。 鼋鱼,学名为鳖,又称元鱼、甲鱼、团鱼。是生活在淡水中的一种爬行动物。鼋鱼生长速度很慢,一般幼仔长到500克需要三至四年的时间。但是白洋淀自然生长的鼋 ...

白洋淀民俗风情美食系列——鲶鱼炖豆腐
2015-12-20 12:18 426 0

鲶鱼别称 “鲇鱼”,鲶的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但也有部分种类生活在海洋里。 白洋淀的鲶鱼是白洋淀的无鳞鱼中一种,有扁平的头和大口,口的周围只有两条长须,味道鲜美是 ...

淀上青虾鲜 美味天下传
2015-12-20 12:17 410 0

青虾又称河虾、沼虾,是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类,是经济价值很高的淡水虾类之一。 白洋淀大青虾因白洋淀水质清澈,浮游生物丰富,所以生长快,个体大,繁殖快,生命力强。白洋淀捕虾方式是多种多样的 ...

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